Koch/ Köchin als stellvertretende Küchenleitung

Du liebst es, in der Küche Verantwortung zu übernehmen und ein Team zu motivieren? Verstärke unser Küchenteam als stellvertretende Küchenleitung, die mit Leidenschaft, Organisationstalent und Kreativität unsere Küche weiter voranbringt.

Seit über 40 Jahren steht die MUNDUS LEBEN-Gruppe für hochwertige Senioreneinrichtungen und ein Zuhause mit Lebensqualität. An neun Standorten deutschlandweit setzen sich rund 830 Mitarbeitende täglich dafür ein, unseren Bewohnerinnen und Bewohnern ein erfülltes und selbstbestimmtes Leben zu ermöglichen.

Das sind Deine Aufgaben

• Unterstützung der Küchenleitung in allen operativen Belangen
• Zubereitung hochwertiger Speisen sowie Überwachung der Arbeitsabläufe in der Küche
• Organisation des Mise en place, Küchenworkflows und Hygiene gemäß HACCP
• Delegation von Aufgaben, Anleitung und Coaching des Küchenteams
• Sicherstellung von Qualitäts- und Portionskontrollen
• Mitarbeit bei Menü- und Speiseplanerstellung, Kalkulation und Wareneinsatz
• Mitwirkung bei Inventuren, Bestellungen und Lagerorganisation
• Risikominimierung und Umsetzung von Sicherheits- und Hygienestandards

Das bringst Du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/ Koch
• Berufserfahrung in einer relevanten Küchenposition, idealerweise mit Führungsverantwortung
• Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Serviceorientierung
• Teamfähigkeit, Kommunikationsfähigkeit und Zuverlässigkeit
• Kenntnisse über automatisierte Bestellabläufe und Warenwirtschaft und HACCP-Richtlinien
• Bescheinigung gem. § 43 Abs. 1 Infektionsschutzgesetz durch das zuständige Gesundheitsamt

Darauf kannst Du Dich freuen

• Eine abwechslungsreiche Führungsrolle in einer dynamischen Küche
• Zusammenarbeit mit der Küchenleitung, um Standards, Qualität und Service zu sichern
• Mitarbeit bei Menüplanung, Kalkulationen und Wareneinsatzoptimierung
• Ein motiviertes Team, das sich gegenseitig unterstützt
• Die Möglichkeit, kreativ zu sein und neue Rezepte auszuprobieren
• Flexible Arbeitszeiten, die zu Deinem Leben passen
• Gesundheitszuschuss: Du erhältst Zugang zu einer Vielzahl von Sport- und Wellnesseinrichtungen durch unsere Partnerschaft mit EGYM Wellpass
• Team & Specials: Mache mit bei unseren Teamevents, Shopping Rabatte über "Corporate Benefits" sowie grüne Mobilität mit Jobradleasing
• Altersvorsorge: Deine betriebliche Altersvorsorge bezuschussen wir mit 20 %

Das Seniorenzentrum Schönbachtal in Aßlar-Werdorf bietet Menschen, die betreut wohnen möchten oder wegen körperlicher bzw. demenzieller Erkrankung Unterstützung brauchen, eine bedürfnisgerechte Versorgung. Diese ist abgestimmt auf die jeweiligen persönlichen Wünsche und den individuellen Unterstützungsbedarf. Die Angebote des Seniorenzentrums umfassen das Wohnen mit Service, vom ambulanten Pflegedienst erbrachte hauswirtschaftliche und pflegerische Hilfe, Kurzzeit- und Verhinderungspflege sowie vollstationäre Pflege.

Wenn du Lust hast, Teil unseres Teams zu werden um mit Herz und Leidenschaft zu kochen, dann freuen wir uns auf deine Bewerbung! Werde ein wichtiger Teil unseres Hauses und bring Freude auf die Teller unserer Senioren.